Der für die unterschiedliche Lebensmittelproduktion erforderliche Sterilisationsprozess ist ebenfalls unterschiedlich. Lebensmittelhersteller müssen Sterilisationstöpfe kaufen, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Sie müssen die Nahrung für einen kurzen Zeitraum bei hoher Temperatur sterilisieren oder sterilisieren, was nicht nur potenzielle pathogene Bakterien in der Nahrung abtötet, sondern auch die wichtigen Nährstoffkomponenten und Farbe, Aroma und Aroma der Lebensmittel beibehalten.
Fleischprodukte müssen nach einer Vakuumverpackungsmaschine bei -40 Grad Celsius gefroren und dann etwa drei Monate lang bei -18 Grad Celsius gelagert. Wenn Konservierungsmittel zu gekochten Lebensmitteln hinzugefügt werden, können sie im Allgemeinen 15 Tage lang mit Vakuumverpackungen gelagert werden. Wenn sie bei niedrigen Temperaturen gelagert werden, können sie 30 Tage lang gelagert werden. Wenn jedoch keine Konservierungsmittel hinzugefügt werden, können sie nur dann 3 Tage lang aufbewahrt werden, selbst wenn die Vakuumverpackung verwendet und bei niedrigen Temperaturen gespeichert wird. Nach drei Tagen werden sowohl der Geschmack als auch der Geschmack viel schlimmer. Einige Produkte haben möglicherweise einen Aufbewahrungszeitraum von 45 oder sogar 60 Tagen, die auf ihren Verpackungsbeuteln geschrieben wurden, aber das dient eigentlich zum Eintritt in große Supermärkte. Aufgrund von Vorschriften in großen Supermärkten müssen die Waren nicht mehr aufgenommen werden, wenn die Haltbarkeit ein Drittel der Gesamtzahl überschreitet, wenn die Haltbarkeit die Hälfte überschreitet, sie gelöscht werden müssen, und wenn die Haltbarkeit zwei Drittel überschreitet, müssen sie zurückgegeben werden.
Wenn das Essen nach der Vakuumverpackung nicht sterilisiert wird, verlängert es kaum die Haltbarkeit gekochter Lebensmittel. Aufgrund des hohen Feuchtigkeitsgehalts und der reichhaltigen Ernährung gekochter Lebensmittel ist es sehr anfällig für Bakterienwachstum. Manchmal beschleunigt die Vakuumverpackung die Zerfallsrate bestimmter Lebensmittel. Wenn jedoch nach der Vakuumverpackung Sterilisationsmaßnahmen ergriffen werden, variiert die Haltbarkeit von 15 Tagen und 360 Tagen je nach unterschiedlichen Sterilisationsanforderungen. Zum Beispiel können Milchprodukte innerhalb von 15 Tagen nach der Vakuumverpackung und der Mikrowellensterilisation sicher bei Raumtemperatur gelagert werden, während geräucherte Hühnerprodukte 6-12 Monate oder sogar länger nach Vakuumverpackung und Sterilisation mit hoher Temperatur gelagert werden können. Nach der Verwendung einer Vakuumverpackungsmaschine zur Vakuumverpackung multiplizieren Bakterien weiterhin im Produkt, sodass die Sterilisation durchgeführt werden muss. Es gibt verschiedene Formen der Sterilisation, und einige gekochte Gemüse benötigen keine Sterilisationstemperatur von mehr als 100 Grad Celsius. Sie können eine Pasteurisierungslinie auswählen. Wenn die Temperatur 100 Grad Celsius überschreitet, können Sie einen Hochdruck-Sterilisationskessel mit hoher Temperatur zur Sterilisation auswählen.
Postzeit: Sep-01-2023