Fertiggerichte erfreuen sich in der heutigen Gesellschaft immer größerer Beliebtheit, und einige Kunden wissen möglicherweise nicht, wie sie eine geeignete Retorte auswählen sollen. Es gibt viele Arten von Retorten und es gibt auch viele Arten von Produkten von Kunden. Jedes Produkt ist für unterschiedliche Retorten geeignet. Heute erklären wir die Arten und Eigenschaften von verzehrfertigen Retorten.
Der Wassersprüh-Retortensterilisator ist bekannt für seine hervorragende und gleichmäßige Temperaturverteilung. Er kann eine gleichbleibende Produktqualität, Lebensmittelsicherheit und eine längere Haltbarkeit erreichen.
Die Wassersprühretorte ist mit einer Wassersprühvorrichtung, einem Wärmeaustausch und einer leistungsstarken Umwälzpumpe ausgestattet. Heiz- und Haltephase: Die leistungsstarke Pumpe zirkuliert das Prozesswasser durch die Retorte und den Wärmeaustausch, das Wasser wird auf die Produktoberfläche gesprüht, was die Zykluszeit verkürzt und Energie spart Dadurch wird die Wärmeverteilung gleichmäßiger und alle Produkte in der Retorte erhalten die gleiche Wärmebehandlung.
Durch indirektes Erhitzen und Kühlen können große Temperaturunterschiede wirksam vermieden werden. Das Prozesswasser für die Kühlphase wird während der Heiz- und Haltephase sterilisiert und kann so die Sekundärverschmutzung wirksam vermeiden. Helfen Sie unseren Kunden, qualitativ hochwertige Produkte mit besserem Geschmack und besserem Aussehen herzustellen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 05.08.2023