Die Geflügelboxen werden in vier Schritten unter Verwendung hoher Temperaturen (>80 °C) und hohem Druck (0,2–0,7 MPa) gewaschen und sterilisiert. Anschließend wird ein hocheffizientes Lufttrocknungssystem eingesetzt, um die Oberflächenfeuchtigkeit der Behälter schnell zu entfernen und die Durchlaufzeit zu verkürzen. Der Prozess gliedert sich in Sprühvorwäsche, Hochdruckwäsche, Sprühspülung und Sprühreinigung. Im ersten Schritt werden Behälter, die nicht in direktem Kontakt mit den Produkten stehen, wie z. B. externe Wendekörbe, mittels eines Hochdrucksprühstrahls vorgewaschen. Dies entspricht einem Einweichen der Behälter und erleichtert die nachfolgende Reinigung. Im zweiten Schritt werden Oberflächenöl, Schmutz und andere Verunreinigungen durch Hochdruckwäsche entfernt. Im dritten Schritt werden die Behälter mit relativ sauberem, zirkulierendem Wasser nachgespült. Im vierten Schritt werden die restlichen Abwasserreste auf der Oberfläche der Behälter mit nicht zirkulierendem, sauberem Wasser abgespült und die Behälter nach der Hochtemperaturreinigung abgekühlt.
Veröffentlichungsdatum: 23. Oktober 2024