Unter Verwendung hoher Temperaturen (> 80 °C) und hohem Druck (0,2 bis 0,7 MPa) wird die Geflügelkiste in vier Schritten gewaschen und sterilisiert. Anschließend wird das hocheffiziente Lufttrocknungssystem verwendet, um die Oberflächenfeuchtigkeit des Behälters schnell zu entfernen und die Umschlagzeit zu verkürzen. Der Vorgang unterteilt sich in Sprühvorwäsche, Hochdruckwäsche, Sprühspülung und Sprühreinigung. Im ersten Schritt werden Behälter, die nicht in direktem Kontakt mit Zutaten stehen (wie z. B. externe Umschlagkörbe), mit einem Hochstromspray vorgewaschen, was einem Einweichen der Behälter entspricht und für die anschließende Reinigung hilfreich ist. Im zweiten Schritt werden mit Hochdruckwäsche Öl, Schmutz und andere Flecken von der Oberfläche des Behälters entfernt. Im dritten Schritt wird relativ sauberes Umlaufwasser verwendet, um den Behälter weiter zu spülen. Im vierten Schritt werden nicht zirkulierendes sauberes Wasser verwendet, um das restliche Abwasser auf der Oberfläche des Behälters abzuspülen und den Behälter nach der Hochtemperaturreinigung abzukühlen.
Veröffentlichungszeit: 23. Oktober 2024