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Branchennachrichten
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Klassifizierung und Funktionsprinzip von Breadcrumb-Geräten
Die sogenannte Brotkrümelausrüstung im Leben dient dazu, die Überzugsschicht auf der Oberfläche von frittierten Lebensmitteln zu erzeugen. Der Hauptzweck dieser Art von Semmelbröseln besteht darin, frittierte Lebensmittel außen knusprig und innen zart zu machen und den Feuchtigkeitsverlust des Rohmaterials zu reduzieren. Mit d...Mehr lesen -
Welche Ausrüstung wird für tiefgefrorene Pommes Frites benötigt?
1. Prozessablauf der Produktionslinie für tiefgefrorene Pommes Frites Tiefgefrorene Pommes Frites werden aus hochwertigen frischen Kartoffeln verarbeitet. Nach der Ernte werden die Kartoffeln angehoben, von der Maschine gereinigt, der Erdboden an der Oberfläche abgewaschen und die Schale gereinigt.Mehr lesen