Funktionsprinzip der Pommes-Frites-Produktionslinie
1. Schäler: Reinigungs- und Schälvorgang in einem, hocheffizient und geringer Verbrauch.
2. Cutter: in Streifen-, Flocken- und Julienne-Form schneiden, Schnittgröße einstellbar
3. Blanchieren: Spülen und Farbschutz der geschnittenen Kartoffelchips.
4. Dörrgerät: Zentrifugale Dehydration, verkürzt die Trocknungszeit und verbessert den Geschmack der Kartoffelchips.
5. Fritteuse: Bewahrt die Qualität und den Geschmack der Kartoffelchips.
6. Entöler: Verwenden Sie die Zentrifuge, um den Mangel an Belästigung zu überwinden.
7. Aromamaschine: sorgt für ein gleichmäßiges Drehen der Kartoffelchips, verwendet zum Würzen den Sprühtyp, bricht nicht so leicht.
8. Vakuumverpackungsmaschine: Beim Verpacken wird Stickstoff eingesetzt, um ein Zerbrechen der Kartoffelchips zu vermeiden. Außerdem kann die Maschine gleichzeitig belüften, verpacken und datieren.
Klassifizierung und spezifische Einführung der Produktionslinie für tiefgefrorene Pommes Frites:
Rohe Kartoffeln → Ladelift → Wasch- und Schälmaschine → Sortierförderband → Lift → Schneider → Waschmaschine → Blanchiermaschine → Kühlmaschine → Entwässerungsmaschine → Frittiermaschine → Entölungsmaschine → Spähförderband → Tunnelgefrierschrank → Automatische Verpackungsmaschine
Tiefgefrorene Pommes Frites, Tiefkühlpommes Frites, Halbfertigpommes Frites, Snack-Pommes Frites