Willkommen auf unseren Websites!

Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites

Kurze Beschreibung:

Die automatische Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites wird hauptsächlich zur Herstellung von Kartoffel-Pommes Frites aus frischen Kartoffeln verwendet, die als gefrorene Pommes Frites verwendet werden können.Die komplette Pommes-Frites-Produktionslinie bestand aus einer Kartoffelwasch- und Schälmaschine, einer Pommes-Frites-Schneidmaschine, einer Blanchiermaschine, einer Luftentwässerungsmaschine, einer Pommes-Frites-Fritteuse, einer Vibrations-Entölungsmaschine, einer Lufttrocknungsmaschine und einer Verpackungsmaschine.
Alle in dieser Produktionslinie verwendeten Geräte bestehen aus SUS304-Material und gewährleisten so eine hohe Lebensmittelsicherheit.Es verfügt über ein SPS-Steuerungssystem mit Touchscreen und benötigt nur mehrere Mitarbeiter, um die gesamte Produktion abzuschließen.


Produktdetail

Produkt Tags

Produktmerkmale

1. Niedriger Energieverbrauch, hohe Leistung
Der Automatisierungsgrad ist hoch und die Effizienz deutlich verbessert.Die hergestellten Pommes Frites haben ein einheitliches Aussehen, weniger Material, einen einheitlichen Geschmack, sind nicht leicht zu verfärben, haben einen gut erhaltenen Nährwert, sind energiesparend und umweltfreundlich.

2.Gesundheit und Sicherheit
Alle Geräte (materialberührende Teile) sind aus Edelstahl gefertigt, leicht zu reinigen und hygienisch.

3. Läuft reibungslos
Das elektrische Zubehör der gesamten Maschine ist allesamt bekannte Marken, die den Markttest bestanden haben, mit garantierter Qualität, geringer Ausfallrate und langer Lebensdauer.

4.Individuell
Je nach Werkstatt des Kunden gibt es auch maßgeschneiderte Dienstleistungen für Produktionsanforderungen.

Detail

Schritte zur Verarbeitung von Kartoffelchips

Klassifizierung und spezifische Einführung der Produktionslinie für tiefgefrorene Pommes Frites:

Rohe Kartoffeln →Ladeelevator → Wasch- und Schälmaschine → Sortierförderlinie →Elevator→Cutter →Waschmaschine →Blanchiermaschine→Kühlmaschine → Entwässerungsmaschine → Bratmaschine →Entölungsmaschine→Spähförderlinie → Tunnelgefriermaschine →Automatische Verpackungsmaschine

sd

Der Hauptprozess der Produktionslinie für tiefgefrorene Pommes Frites wird wie folgt kurz beschrieben:
(1) Voreinstellung der Rohstoffe Um den Verarbeitungszyklus zu verlängern, müssen Kartoffelrohstoffe lange gelagert werden.Nach längerer Lagerung von Rohstoffen verändern sich deren Zuckergehalt und Nährstoffbestandteile in gewissem Maße.Daher muss vor der Verarbeitung eine gewisse Zeitspanne der Erholungsbehandlung durchgeführt werden, damit die Inhaltsstoffe der Rohstoffe den Verarbeitungsanforderungen entsprechen.
(2) Die Entschlammungsreinigung dient hauptsächlich der Entfernung von Sedimenten und Fremdstoffen auf der Oberfläche von Kartoffelrohstoffen.
(3) Schälen und trennen Sie die Kartoffelschalen und sprühen Sie die Farbschutzlösung auf, um eine oxidative Bräunung auf der Oberfläche der geschälten Kartoffeln zu verhindern.
(4) Zuschneiden Die geschälten Kartoffeln werden manuell zugeschnitten, um die nicht entfernte Kartoffelschale, Knospenaugen, Unebenheiten und grüne Teile zu entfernen.
(5) In Streifen schneiden Schneiden Sie die Kartoffeln nach unterschiedlichen Spezifikationen in quadratische Streifen. Die Streifen müssen sauber und gerade sein.
(6) Fraktionierte Trennung von kurzen Streifen und Abfällen, die während der Verarbeitung entstehen, um die Ausbeute zu verbessern.
(7) Bei der Dehydrierung und Trocknung wird ein Netzband-Trocknungs- und Dehydratisierungsgerät eingesetzt, um die Oberflächenfeuchtigkeit der Pommes Frites zu entfernen und sie auf den nächsten Frittiervorgang vorzubereiten.
(8) Pommes frites werden in heißem Öl kurz frittiert, dann herausgefischt und das überschüssige Öl abfiltriert, so dass das einzigartige Kartoffelaroma der Pommes Frites frittiert werden kann.
(9) Schnell gefrorene frittierte Pommes Frites werden vorgekühlt und zum Tiefgefrieren und Schnellgefrieren an Schnellgefriergeräte geschickt, damit die Kristallisation in den Pommes Frites gleichmäßig ist, was für die langfristige Frischhaltung praktisch ist Lagerung und Erhaltung des ursprünglichen Geschmacks.
(10) Die beutelweise Kühlung kann manuell oder durch automatische Geräte erfolgen.Während des Verpackungsprozesses sollte die Zeit so weit wie möglich verkürzt werden, um Feuchtigkeitsaufnahme und Auftauen von tiefgefrorenen Pommes Frites zu vermeiden, was die Produktqualität beeinträchtigen würde.Nach dem Verpacken sofort im Kühlschrank aufbewahren.

sd

PProduktDEinzelheiten

sdf

1. Ladeaufzug – automatisches Heben und Laden, bequem und schnell, spart Arbeitskräfte.

sdf

2.Wasch- und Schälmaschine – automatische Kartoffelreinigung und -schälung, energiesparend.

sf

3. Sortierförderband – Entfernen Sie die faulen und entkernten Teile der Kartoffeln, um die Qualität zu verbessern.

df

4. Fräser größenverstellbar.

sdf

5. Waschen – Entfernen Sie die Stärke auf der Oberfläche der Pommes Frites.

fg

6.Blanchiermaschine – hemmt die Aktivität aktiver Enzyme und schützt die Farbe.

sdf1

7. Steig- und Kühlmaschine – Kühlen Sie die Pommes frites schnell ab und behalten Sie Farbe und Geschmack bei.

sf

8. Entwässerungsmaschine – der Luftkühlungseffekt entfernt die Oberflächenfeuchtigkeit der Kartoffelchips und transportiert sie zur Fritteuse.

df

9.Frittiermaschine – Frittieren zum Färben und Optimieren der Textur und des Geschmacks.

sd

10.Entölungsmaschine – zum Entfernen von Öl und Abkühlen – überschüssiges Öl von der Oberfläche abblasen und die Kartoffelchips vollständig abkühlen lassen, damit sie in die Aromatisierungsmaschine gelangen können.

df

11.Tunnel-Gefrierschrank – Pommes Frites schnell einfrieren, um ihre Farbe und ihren Geschmack zu bewahren.

fg

12. Verpackungsmaschine – je nach Gewicht der Kundenverpackung automatische Verpackung von Kartoffelchips.

Anwendung

Tiefgefrorene Pommes frites, gefrorene Pommes frites, halbfertige Pommes frites, Snack-Pommes frites

F

  • Vorherige:
  • Nächste:

  • Schreiben Sie hier Ihre Nachricht und senden Sie sie an uns