Ein Rotationsretorte ist eine Art Lebensmittelverarbeitungsgerät, das zur Sterilisation und Konservierung von Lebensmitteln verwendet wird. Es handelt sich um einen horizontal montierten Zylinder, der sich um seine Achse dreht und für die Produktion großer Mengen ausgelegt ist.
Der Rotationsretorte besteht aus einer dampfdichten Kammer, die in mehrere Abschnitte unterteilt ist, von denen jeder eine Charge verpackter Lebensmittel aufnehmen kann. Die verpackten Lebensmittel werden in die Rotationsretorte geladen und anschließend durch die verschiedenen Abschnitte der Kammer gedreht.
Während des Sterilisationsprozesses wird Dampf in die Kammer eingespritzt, um Temperatur und Druck auf das erforderliche Niveau zu erhöhen, um schädliche Mikroorganismen wie Bakterien, Viren und Schimmel abzutöten. Die Drehbewegung des Zylinders sorgt dafür, dass die verpackten Lebensmittel gleichmäßig der Hitze ausgesetzt werden, wodurch sichergestellt wird, dass alle Mikroorganismen abgetötet werden.
Die verpackten Lebensmittel werden während der Verarbeitung im Retortenofen rotiert, um eine gleichmäßigere und effizientere Wärmeübertragung zu gewährleisten. Dies verkürzt die Sterilisationszeit und verhindert Überhitzung und Verkleben der Verpackung. Dieser Retortenofen eignet sich zum Verpacken von Lebensmitteln, deren Feststoffanteile höher sind als die von Flüssigkeiten (Brei und andere Konserven). Nach der Dampfsterilisation behalten die Lebensmittel ihren ursprünglichen Geschmack, ihre Farbe und ihren Nährwert während der Haltbarkeitsdauer, ohne dass sich Ablagerungen bilden, was den Produktwert steigert.
Ein Rotationsretorte ist eine Art Lebensmittelverarbeitungsgerät, das zur Sterilisation und Konservierung von Lebensmitteln verwendet wird. Es handelt sich um einen horizontal montierten Zylinder, der sich um seine Achse dreht und für die Produktion großer Mengen ausgelegt ist.
Der Rotationsretorte besteht aus einer dampfdichten Kammer, die in mehrere Abschnitte unterteilt ist, von denen jeder eine Charge verpackter Lebensmittel aufnehmen kann. Die verpackten Lebensmittel werden in die Rotationsretorte geladen und anschließend durch die verschiedenen Abschnitte der Kammer gedreht.
Während des Sterilisationsprozesses wird Dampf in die Kammer eingespritzt, um Temperatur und Druck auf das erforderliche Niveau zu erhöhen, um schädliche Mikroorganismen wie Bakterien, Viren und Schimmel abzutöten. Die Drehbewegung des Zylinders sorgt dafür, dass die verpackten Lebensmittel gleichmäßig der Hitze ausgesetzt werden, wodurch sichergestellt wird, dass alle Mikroorganismen abgetötet werden.
Die verpackten Lebensmittel werden während der Verarbeitung im Retortenofen rotiert, um eine gleichmäßigere und effizientere Wärmeübertragung zu gewährleisten. Dies verkürzt die Sterilisationszeit und verhindert Überhitzung und Verkleben der Verpackung. Dieser Retortenofen eignet sich zum Verpacken von Lebensmitteln, deren Feststoffanteile höher sind als die von Flüssigkeiten (Brei und andere Konserven). Nach der Dampfsterilisation behalten die Lebensmittel ihren ursprünglichen Geschmack, ihre Farbe und ihren Nährwert während der Haltbarkeitsdauer, ohne dass sich Ablagerungen bilden, was den Produktwert steigert.
1. Während des Sterilisationsprozesses rotieren die Lebensmittel in der Retorte. Dampf wird direkt in die Retorte eingespritzt, mit hoher Wärmeübertragungseffizienz, schneller Wärmedurchdringung und perfektem Sterilisationseffekt.
2. Der schonende Sterilisationsprozess und das perfekte Druckausgleichskontrollsystem können die beste Farbe, den besten Geschmack und den besten Nährwert der Lebensmittel gewährleisten und den Grad der Verformung der Lebensmittelverpackung minimieren.
3. Das Hardware- und Software-Steuerungssystem von SIEMENS gewährleistet den sicheren, zuverlässigen und effizienten Betrieb der Retorte.
4. Wissenschaftliches internes Rohrleitungsdesign und Sterilisationsprogramm gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schnelle Durchdringung und verkürzen den Sterilisationszyklus.
5. Die F-Wert-Sterilisationsfunktion kann mit einer Retorte ausgestattet werden, wodurch die Sterilisationsgenauigkeit verbessert wird und sichergestellt wird, dass die Sterilisationswirkung jeder Charge gleichmäßig ist.
6. Es steht ein Sterilisationsrekorder zur Verfügung, mit dem Sie die Sterilisationstemperatur und den Druck jederzeit aufzeichnen können. Er eignet sich besonders für das Produktionsmanagement und die Analyse wissenschaftlicher Daten.
Metalldose: Blechdose, Aluminiumdose.
Porridge, Marmelade, Fruchtmilch, Maismilch, Walnussmilch, Erdnussmilch usw.