Die Dampfretorte sollte vor der Sterilisation erschöpfen, da die Luft das Übertragungsmedium mit geringer Wärmeeffizienz ist. Wenn der Auspuff nicht ausreicht, wird die Isolierschicht um die Nahrung (Airbag) gebildet, sodass die Hitze nicht in die Mitte des Nahrungsmittels übertragen werden kann. In der Retorte wird gleichzeitig der „kalte Fleck“ gebildet, was zu einem ungleichmäßigen Sterilisationseffekt führen kann.
Die Dampfretorten sind für eine gleichmäßige Temperaturverteilung ausgelegt, um optimale Aufnahmen zu liefern. Mit den Standard -Dampf -Retorten unseres Unternehmens gibt es mehrere Funktionen. Die Dampfretorte ist mit kontinuierlicher Unterstützung durch unsere Ingenieure erhältlich. Optional überflutete oder Wärmetauscherkühlung ist ebenfalls erhältlich.
Metalldose: Zinndose, Aluminiumdose.
Brei, Marmelade, Obstmilch, Maismilch, Walnussmilch, Erdnussmilch usw.
Zu den Vorteilen der Verwendung einer Dampfretorte zur Sterilisation und Erhaltung von Lebensmitteln gehören:
Einheitliche Sterilisation: Dampf ist eine wirksame Sterilisationsmethode und kann in alle Bereiche der verpackten Lebensmittel eindringen, um eine gleichmäßige Sterilisation zu gewährleisten.
Erhaltung der Qualität: Dampfsterilisation hilft, den Nährwert, den Geschmack und die Textur der Lebensmittelprodukte zu erhalten. Es erfordert keine Konservierungsmittel oder Chemikalien, was es zu einer natürlichen und sicheren Möglichkeit macht, Lebensmittel zu erhalten.
Energieeffizient: Dampfretorten sind energieeffizient und erfordern weniger Energie im Vergleich zu anderen Sterilisationsmethoden.
Vielseitigkeit: Dampf -Retorten können verwendet werden, um eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sterilisieren, einschließlich Obst und Gemüse, Suppen, Saucen, Fleisch und Tiernahrung in Konserven.
Kosteneffektiv: Dampfretorten sind im Vergleich zu anderen Sterilisationsmethoden relativ kostengünstig und machen sie zu einer kostengünstigen Lösung für Lebensmittelhersteller.